Nesta quinta-feira (30) acontece o lançamento das Rotas do Queijo de São Paulo e a cidade de Itu estará representada pela Queijaria Bonanni. A cerimônia acontece no Memorial da América Latina, às 9h30, e contará com a presença do Governador Tarcísio de Freitas.
O projeto é promovido pelo Governo do Estado de São Paulo e o objetivo é valorizar a produção artesanal de queijos paulistas, incentivar o turismo rural e fortalecer a economia local.
“Nossa participação neste evento será mais um marco importante para Itu, destacando o trabalho de pequenos produtores de leite da região, colocando o nome da cidade entre os principais polos de produção artesanal do estado”, explica a proprietária da Queijaria Bonanni, Fernanda Bonanni.
Neste ano a Queijaria Bonanni lançou 3 queijos em homenagem a Itu, entre eles o Queijo Republicano, Queijo Rosário e o Queijo São Luiz. Para 2026 Fernanda e Rodrigo Bonanni se preparam para lançar mais 3 queijos autorais.
“Estamos trabalhando para trazer mais novidades e eventos para a cidade no próximo ano, além disso, estamos com uma unidade móvel na praça da Matriz aos finais de semana para auxiliar o turista com informações sobre nossa cidade buscando valorizar os produtores locais”, finaliza.