A Alma Chocolates, marca de chocolate de Indaiatuba, conquistou a medalha de prata no Chocolate Alliance Awards, competição realizada desde 2008 pelo Northwest Chocolate Festival, e que premia os melhores chocolates artesanais do mundo.
A marca conquistou a medalha de prata na categoria chocolate ao leite, com o 44% Chocolate ao Leite Cremoso, um dos itens mais consumidos. O resultado é anunciado oficialmente durante o festival, marcado para os dias 3 e 4 de outubro, em Seattle, nos Estados Unidos.
Fundada em 2024, a Alma Chocolates se destaca com o processo de produção conhecido como Bean to Bar, aquele feito a partir dos grãos de cacau. Em março, o PRIMEIRAFEIRA conversou com a proprietária, Francine Corrado que falou sobre o processo de produção e como a marca se tornou um sucesso.
Além das barras tradicionais, o portfólio da ALMA inclui versões de 44% a 85% de cacau, combinações com avelãs, nibs de cacau, pistache, flor de sal e maracujá, e produtos como o Kit Degustação, a tâmara recheada com pistache e favo crocante, e o chocolate quente para preparo em casa.