Com uma cerimônia de boas-vindas que contou com a presença de convidados, os proprietários do Pastifício Oro inauguraram o empreendimento na terça-feira (26). A ideia é que a nova fábrica e o ponto comercial acoplado a ela reproduzam um pedaço da Itália em Salto, afirma um dos investidores Marcos Vinícius.
Para ele, o grande diferencial do negócio é a experiência de mais de 20 anos na área de gastronomia que os sócios possuem a partir de vivências em polos do setor no mundo, como Nova York e Toronto, onde aprenderam diferentes técnicas e preparos, combinando os matizes das diversas culturas que esses locais reúnem.
Afora essa experiência, os sócios também fizeram viagens gastronômicas para locais icônicos a fim de adquirir conhecimentos e descobertas que só quem tem acesso direto à fonte pode obter, o que será observado nos pratos oferecidos pelo pastifício e pelo ponto comercial, segundo o empresário Marcos Vinícius.
Com a inauguração, o empreendimento já começou a operar e vai funcionar das 10h30 às 19h de terça-feira a sexta-feira, das 9h às 17h aos sábados e das 9h às 14h aos domingos. O ponto fica à Rua Rio Branco, 1.095, no Centro, conta com estacionamento, loja ampla e funcionários treinados para conhecedores da cultura italiana.
Marcos Vinícius diz que os clientes se surpreenderão com a qualidade e a variedade dos produtos, todos artesanais, que vão de antepastos a massas sem recheio e molhos como acompanhamento, passando por conservas, picles, biscoitos e uma boa variedade de massas recheadas, além de vinhos e de bebidas.
Haverá ainda pães (Focaccias, Baguettes e Ciabattas) e empanadas, todas prontas para consumo e com um toque da influência italiana e mediterrânea. De início, não haverá serviços de entrega, mas os produtos e encomendas poderão ser retirados no próprio local em horários pré-definidos.
O empresário diz que houve um investimento especial para o desenvolvimento de itens preparados e de embalagens que trazem praticidade ao consumidor, sem perder o bom gosto e o charme da cozinha italiana, cujo consumo poderá ser feito a partir do simples aquecimento na casa do cliente dos itens adquiridos.
Serviço
Pastifício Oro
Rua Rio Branco, 1.095 – Centro
Telefone – 4602-2005
Estacionamento próprio